CTZvsWillamette
CTZ i Willamette to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
CTZ
Kwas α
14.5–17%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Willamette
Kwas α
4–7.2%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
0.6–1.6 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać CTZ
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Willamette
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CurryCytrus
Tylko w CTZ
Czarna porzeczkaLukrecjaCannabisŻywiczny, ciemny
Tylko w Willamette
IncenseElderberryCaramelKwiatowy
Parametr
| Parametr | CTZ | Willamette |
|---|---|---|
| Kwas α | 14.5–17% | 4–7.2% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 28–35% | 28–35% |
| Olej całk. | 2.5–4.5 mL | 0.6–1.6 mL |
| Myrcene | 45–55% | 30–40% |
| Humulene | 9–14% | 20–27% |
| Caryophyllene | 6–10% | 7–8% |
| Farnesene | 0–1% | 5–6% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle
Styrian Golding