CTZvsSantiam

CTZ (uniwersalny) i Santiam (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

CTZ

Uniwersalny

Kwas α

14.5–17%

Kwas β

4.5–5.5%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Santiam

Do aromatu

Kwas α

5–8.5%

Kwas β

5.3–8.5%

Olej całk.

1–2.2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać CTZ

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Kiedy wybrać Santiam

  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Czarna porzeczka

Tylko w CTZ

LukrecjaCurryCytrusCannabisŻywiczny, ciemny

Tylko w Santiam

KwiatowyPikantny

Parametr

ParametrCTZSantiam
Kwas α14.5–17%5–8.5%
Kwas β4.5–5.5%5.3–8.5%
Ko-humulon28–35%18–24%
Olej całk.2.5–4.5 mL1–2.2 mL
Myrcene45–55%15–25%
Humulene9–14%20–30%
Caryophyllene6–10%6–9%
Farnesene0–1%14–18%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania