CTZvsPacific Sunrise
CTZ (uniwersalny) i Pacific Sunrise (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
CTZ
Kwas α
14.5–17%
Kwas β
4.5–5.5%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Pacific Sunrise
Kwas α
12.5–14.5%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać CTZ
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Pacific Sunrise
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w CTZ
Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCytrusCannabisŻywiczny, ciemny
Tylko w Pacific Sunrise
DrzewnySosnowyLimonkaPomarańczaMangoMelonKwiatowy
Parametr
| Parametr | CTZ | Pacific Sunrise |
|---|---|---|
| Kwas α | 14.5–17% | 12.5–14.5% |
| Kwas β | 4.5–5.5% | 5–7% |
| Ko-humulon | 28–35% | 27–30% |
| Olej całk. | 2.5–4.5 mL | 1.5–2.5 mL |
| Myrcene | 45–55% | 45–55% |
| Humulene | 9–14% | 20–24% |
| Caryophyllene | 6–10% | 6–8% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |