CTZvsEnigma

CTZ (uniwersalny) i Enigma (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

CTZ

Uniwersalny

Kwas α

14.5–17%

Kwas β

4.5–5.5%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Enigma

Do aromatu

Kwas α

13.5–19.4%

Kwas β

4.5–7.1%

Olej całk.

1.8–3 mL

Australia

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać CTZ

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Enigma

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w CTZ

Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCytrusCannabisŻywiczny, ciemny

Tylko w Enigma

TropikalnyJagodowyOwoce pestkoweMalinaRedcurrantWhite

Parametr

ParametrCTZEnigma
Kwas α14.5–17%13.5–19.4%
Kwas β4.5–5.5%4.5–7.1%
Ko-humulon28–35%37–43%
Olej całk.2.5–4.5 mL1.8–3 mL
Myrcene45–55%23–30%
Humulene9–14%12–19%
Caryophyllene6–10%6–8%
Farnesene0–1%9–12%
PochodzenieStany ZjednoczoneAustralia
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania