CTZvsApollo

CTZ (uniwersalny) i Apollo (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

CTZ

Uniwersalny

Kwas α

14.5–17%

Kwas β

4.5–5.5%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Apollo

Do goryczki

Kwas α

15–20.5%

Kwas β

5.5–8%

Olej całk.

0.8–2.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać CTZ

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Apollo

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

CytrusCannabisŻywiczny, ciemny

Tylko w CTZ

Czarna porzeczkaLukrecjaCurry

Tylko w Apollo

GrejpfrutPomarańczaSosnowyŻywicznyLimeLimonka

Parametr

ParametrCTZApollo
Kwas α14.5–17%15–20.5%
Kwas β4.5–5.5%5.5–8%
Ko-humulon28–35%23–28%
Olej całk.2.5–4.5 mL0.8–2.5 mL
Myrcene45–55%30–50%
Humulene9–14%20–35%
Caryophyllene6–10%14–20%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo goryczki

Podobne porównania