CTZvsAdmiral

CTZ (uniwersalny) i Admiral (do goryczki) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

CTZ

Uniwersalny

Kwas α

14.5–17%

Kwas β

4.5–5.5%

Olej całk.

2.5–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Admiral

Do goryczki

Kwas α

13–16.2%

Kwas β

4.8–6.1%

Olej całk.

1–1.7 mL

Wielka Brytania

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać CTZ

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Admiral

  • Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Cytrus

Tylko w CTZ

Czarna porzeczkaLukrecjaCurryCannabisŻywiczny, ciemny

Tylko w Admiral

PomarańczaHerbacianyŚwieżySosnowyŻywicznyZiołowy

Parametr

ParametrCTZAdmiral
Kwas α14.5–17%13–16.2%
Kwas β4.5–5.5%4.8–6.1%
Ko-humulon28–35%37–45%
Olej całk.2.5–4.5 mL1–1.7 mL
Myrcene45–55%39–48%
Humulene9–14%23–26%
Caryophyllene6–10%6–8%
Farnesene0–1%0–2%
PochodzenieStany ZjednoczoneWielka Brytania
PrzeznaczenieUniwersalnyDo goryczki

Podobne porównania