Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Target
Kwas α
8.5–13.5%
Kwas β
4.3–5.7%
Olej całk.
1–1.4 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Crystal
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Target
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Pikantny
Tylko w Crystal
DrzewnyKwiatowyGreenOwocowyCinnamonNutmegCzarna porzeczka
Tylko w Target
CytrusMarmaladeSzałwiaPieprzowy
Parametr
| Parametr | Crystal | Target |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.8–6% | 8.5–13.5% |
| Kwas β | 4.5–8.5% | 4.3–5.7% |
| Ko-humulon | 20–26% | 35–40% |
| Olej całk. | 0.8–2.3 mL | 1–1.4 mL |
| Myrcene | 30–55% | 45–55% |
| Humulene | 20–30% | 17–23% |
| Caryophyllene | 5–12% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |
Hersbrucker