Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Pilgrim
Kwas α
9–13%
Kwas β
4.2–5.5%
Olej całk.
1–1.8 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Crystal
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Pilgrim
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
OwocowyPikantny
Tylko w Crystal
DrzewnyKwiatowyGreenCinnamonNutmegCzarna porzeczka
Tylko w Pilgrim
LimonkaGrejpfrutCytrusGruszkaJagodowy
Parametr
| Parametr | Crystal | Pilgrim |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.8–6% | 9–13% |
| Kwas β | 4.5–8.5% | 4.2–5.5% |
| Ko-humulon | 20–26% | 36–38% |
| Olej całk. | 0.8–2.3 mL | 1–1.8 mL |
| Myrcene | 30–55% | 30–35% |
| Humulene | 20–30% | 21–25% |
| Caryophyllene | 5–12% | - |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Hersbrucker