Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
NZH-107
Kwas α
8–11%
Kwas β
5–7%
Olej całk.
1.4–2.2 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Crystal
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać NZH-107
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Crystal
DrzewnyKwiatowyGreenOwocowyPikantnyCinnamonNutmegCzarna porzeczka
Tylko w NZH-107
MarakujaCytrusGrejpfrut
Parametr
| Parametr | Crystal | NZH-107 |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.8–6% | 8–11% |
| Kwas β | 4.5–8.5% | 5–7% |
| Ko-humulon | 20–26% | 27–31% |
| Olej całk. | 0.8–2.3 mL | 1.4–2.2 mL |
| Myrcene | 30–55% | 55–65% |
| Humulene | 20–30% | 7–10% |
| Caryophyllene | 5–12% | 4–8% |
| Farnesene | 0–1% | 4–7% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Hersbrucker
Strisselspalt