CrystalvsEvergreen Blend
Crystal i Evergreen Blend to popularne chmiele typu do aromatu. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Crystal
Kwas α
2.8–6%
Kwas β
4.5–8.5%
Olej całk.
0.8–2.3 mL
Stany Zjednoczone
Evergreen Blend
Kwas α
7–7.5%
Kwas β
4.3–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Crystal
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Evergreen Blend
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Green
Tylko w Crystal
DrzewnyKwiatowyOwocowyPikantnyCinnamonNutmegCzarna porzeczka
Tylko w Evergreen Blend
BrzoskwiniaMorelaLimonkaWatermelonMandarynka
Parametr
| Parametr | Crystal | Evergreen Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 2.8–6% | 7–7.5% |
| Kwas β | 4.5–8.5% | 4.3–4.5% |
| Ko-humulon | 20–26% | - |
| Olej całk. | 0.8–2.3 mL | - |
| Myrcene | 30–55% | 30–32% |
| Humulene | 20–30% | 20–22% |
| Caryophyllene | 5–12% | 10–12% |
| Farnesene | 0–1% | 1–3% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Hersbrucker
Strisselspalt