ClustervsStyrian Eagle
Cluster i Styrian Eagle to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Styrian Eagle
Kwas α
12.5–17.5%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
2.5–4.6 mL
Słowenia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cluster
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Styrian Eagle
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Cluster
KwiatowyZiemistySweet
Tylko w Styrian Eagle
JagodowyBananaSosnowyCzarna porzeczkaBrzoskwinia
Parametr
| Parametr | Cluster | Styrian Eagle |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–9% | 12.5–17.5% |
| Kwas β | 4.5–6% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 33–43% | 20–23% |
| Olej całk. | 0.4–1 mL | 2.5–4.6 mL |
| Myrcene | 38–46% | 52–60% |
| Humulene | 15–20% | 0–2.5% |
| Caryophyllene | 8–10% | 4–7% |
| Farnesene | 0–1% | 6–10% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Słowenia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |