Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Stirling
Kwas α
6–12%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1.3–1.9 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cluster
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Stirling
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Cluster
ZiemistySweet
Tylko w Stirling
ZiołowyCitusPikantny
Parametr
| Parametr | Cluster | Stirling |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–9% | 6–12% |
| Kwas β | 4.5–6% | 4–6% |
| Ko-humulon | 33–43% | 21–28% |
| Olej całk. | 0.4–1 mL | 1.3–1.9 mL |
| Myrcene | 38–46% | 44–48% |
| Humulene | 15–20% | 19–23% |
| Caryophyllene | 8–10% | 5–7% |
| Farnesene | 0–1% | 11–17% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |