Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Spalt
Kwas α
2.5–5.7%
Kwas β
3–5%
Olej całk.
0.5–0.9 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cluster
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Spalt
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyZiemisty
Tylko w Cluster
Sweet
Tylko w Spalt
SzlachetnyZiołowy
Parametr
| Parametr | Cluster | Spalt |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–9% | 2.5–5.7% |
| Kwas β | 4.5–6% | 3–5% |
| Ko-humulon | 33–43% | 22–29% |
| Olej całk. | 0.4–1 mL | 0.5–0.9 mL |
| Myrcene | 38–46% | 20–35% |
| Humulene | 15–20% | 20–30% |
| Caryophyllene | 8–10% | 8–13% |
| Farnesene | 0–1% | 12–18% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |