Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Sládek
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4–11%
Olej całk.
0.8–2 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cluster
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Sládek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Cluster
KwiatowyZiemistySweet
Tylko w Sládek
SzlachetnyOwocowyBrzoskwiniaMarakujaGrejpfrut
Parametr
| Parametr | Cluster | Sládek |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–9% | 4.5–9% |
| Kwas β | 4.5–6% | 4–11% |
| Ko-humulon | 33–43% | 23–40% |
| Olej całk. | 0.4–1 mL | 0.8–2 mL |
| Myrcene | 38–46% | 35–50% |
| Humulene | 15–20% | 20–40% |
| Caryophyllene | 8–10% | 9–14% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Czechy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |