ClustervsSitiva Blend
Cluster (uniwersalny) i Sitiva Blend (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Sitiva Blend
Kwas α
7.2–7.6%
Kwas β
4.2–4.5%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cluster
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Sitiva Blend
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Cluster
ZiemistySweet
Tylko w Sitiva Blend
Owoce pestkoweBrzoskwiniaLime
Parametr
| Parametr | Cluster | Sitiva Blend |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–9% | 7.2–7.6% |
| Kwas β | 4.5–6% | 4.2–4.5% |
| Ko-humulon | 33–43% | 27–28% |
| Olej całk. | 0.4–1 mL | - |
| Myrcene | 38–46% | 50–58% |
| Humulene | 15–20% | 10–11% |
| Caryophyllene | 8–10% | - |
| Farnesene | 0–1% | 9–10% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |