Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Motueka
Kwas α
5–8.5%
Kwas β
5–5.5%
Olej całk.
0.8–1 mL
Nowa Zelandia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cluster
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Motueka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Cluster
ZiemistySweet
Tylko w Motueka
CytrusMojitoLimeLimonkaTropikalny
Parametr
| Parametr | Cluster | Motueka |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–9% | 5–8.5% |
| Kwas β | 4.5–6% | 5–5.5% |
| Ko-humulon | 33–43% | 25–35% |
| Olej całk. | 0.4–1 mL | 0.8–1 mL |
| Myrcene | 38–46% | 47–48% |
| Humulene | 15–20% | 3–4% |
| Caryophyllene | 8–10% | 1–3% |
| Farnesene | 0–1% | 12–13% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Nowa Zelandia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |