Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Marynka
Kwas α
7.5–12%
Kwas β
10–13%
Olej całk.
1.8–3.3 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cluster
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Marynka
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ziemisty
Tylko w Cluster
KwiatowySweet
Tylko w Marynka
SianoLukrecjaLimonkaGrejpfrutAnyżZiołowyCytrus
Parametr
| Parametr | Cluster | Marynka |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–9% | 7.5–12% |
| Kwas β | 4.5–6% | 10–13% |
| Ko-humulon | 33–43% | 26–33% |
| Olej całk. | 0.4–1 mL | 1.8–3.3 mL |
| Myrcene | 38–46% | 28–31% |
| Humulene | 15–20% | 33–36% |
| Caryophyllene | 8–10% | 10–13% |
| Farnesene | 0–1% | 1–3% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Polska |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |