ClustervsLemondrop

Cluster (uniwersalny) i Lemondrop (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Cluster

Uniwersalny

Kwas α

5.5–9%

Kwas β

4.5–6%

Olej całk.

0.4–1 mL

Stany Zjednoczone

Lemondrop

Do aromatu

Kwas α

5–7%

Kwas β

4–6%

Olej całk.

0.8–2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Cluster

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Lemondrop

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
  • Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Kwiatowy

Tylko w Cluster

ZiemistySweet

Tylko w Lemondrop

CytrusLimonkaMiętowyGreenMelon

Parametr

ParametrClusterLemondrop
Kwas α5.5–9%5–7%
Kwas β4.5–6%4–6%
Ko-humulon33–43%28–34%
Olej całk.0.4–1 mL0.8–2 mL
Myrcene38–46%45–47%
Humulene15–20%56–58%
Caryophyllene8–10%9–10%
Farnesene0–1%6–7%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania