Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
HBC 472
Kwas α
7–12%
Kwas β
7–9%
Olej całk.
1.3–3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cluster
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać HBC 472
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
KwiatowyZiemisty
Tylko w Cluster
Sweet
Tylko w HBC 472
DrzewnyKokosOwocowyCytrusGrejpfrutWhiskey
Parametr
| Parametr | Cluster | HBC 472 |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–9% | 7–12% |
| Kwas β | 4.5–6% | 7–9% |
| Ko-humulon | 33–43% | 40–45% |
| Olej całk. | 0.4–1 mL | 1.3–3 mL |
| Myrcene | 38–46% | 35–45% |
| Humulene | 15–20% | 0.5–2% |
| Caryophyllene | 8–10% | 26–32% |
| Farnesene | 0–1% | 3–6% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |