Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Ella
Kwas α
13.3–19.2%
Kwas β
4–7.8%
Olej całk.
2.4–3.4 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cluster
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Ella
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Cluster
ZiemistySweet
Tylko w Ella
PikantnyGrejpfrutTropikalnySzlachetnyAnyż
Parametr
| Parametr | Cluster | Ella |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–9% | 13.3–19.2% |
| Kwas β | 4.5–6% | 4–7.8% |
| Ko-humulon | 33–43% | 33–40% |
| Olej całk. | 0.4–1 mL | 2.4–3.4 mL |
| Myrcene | 38–46% | 34–50% |
| Humulene | 15–20% | 15–22% |
| Caryophyllene | 8–10% | 5–18% |
| Farnesene | 0–1% | 12–14% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Australia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |