ClustervsChallenger
Cluster i Challenger to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Cluster
Kwas α
5.5–9%
Kwas β
4.5–6%
Olej całk.
0.4–1 mL
Stany Zjednoczone
Challenger
Kwas α
6.5–9%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cluster
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Challenger
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Cluster
KwiatowyZiemistySweet
Tylko w Challenger
CedarGreenOwocowy
Parametr
| Parametr | Cluster | Challenger |
|---|---|---|
| Kwas α | 5.5–9% | 6.5–9% |
| Kwas β | 4.5–6% | 3–4.5% |
| Ko-humulon | 33–43% | 20–25% |
| Olej całk. | 0.4–1 mL | 1–1.7 mL |
| Myrcene | 38–46% | 30–42% |
| Humulene | 15–20% | 24–26% |
| Caryophyllene | 8–10% | 9–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Wielka Brytania |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |