Cluster Fugget BlendvsSouthern Promise
Cluster Fugget Blend i Southern Promise to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Cluster Fugget Blend
Kwas α
8–8.2%
Kwas β
4–4.2%
Olej całk.
0.9–1 mL
Stany Zjednoczone
Southern Promise
Kwas α
9.5–14.5%
Kwas β
3.6–5.8%
Olej całk.
0.7–1.1 mL
Republika Południowej Afryki
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cluster Fugget Blend
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Southern Promise
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Drzewny
Tylko w Cluster Fugget Blend
ZiemistyTrawiastyPikantny
Tylko w Southern Promise
ZiołowyOwocowyJagodowyCytrusKwiatowy
Parametr
| Parametr | Cluster Fugget Blend | Southern Promise |
|---|---|---|
| Kwas α | 8–8.2% | 9.5–14.5% |
| Kwas β | 4–4.2% | 3.6–5.8% |
| Ko-humulon | 30–37% | 20–22% |
| Olej całk. | 0.9–1 mL | 0.7–1.1 mL |
| Myrcene | 26–27% | 21–25% |
| Humulene | 27–28% | 23–27% |
| Caryophyllene | 11–12% | 7–11% |
| Farnesene | 1–2% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Republika Południowej Afryki |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Fuggle