ChinookvsPacific Crest
Chinook (uniwersalny) i Pacific Crest (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.
Chinook
Kwas α
11.5–15%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
1–2.7 mL
Stany Zjednoczone
Pacific Crest
Kwas α
3.9%
Kwas β
3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Chinook
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Pacific Crest
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyPikantny
Tylko w Chinook
ŻywicznyGrejpfrutŻywiczny, ciemnyCannabis
Tylko w Pacific Crest
SzlachetnyTytoniowyZiemistyTrawiastyKwiatowyZiołowy
Parametr
| Parametr | Chinook | Pacific Crest |
|---|---|---|
| Kwas α | 11.5–15% | 3.9% |
| Kwas β | 3–4% | 3% |
| Ko-humulon | 27–35% | 27% |
| Olej całk. | 1–2.7 mL | - |
| Myrcene | 20–30% | 45–55% |
| Humulene | 18–24% | 19–21% |
| Caryophyllene | 9–11% | 6–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |