ChallengervsHBC 586
Challenger i HBC 586 to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Challenger
Kwas α
6.5–9%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
HBC 586
Kwas α
18–22%
Kwas β
11–14%
Olej całk.
2.5–4.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Challenger
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać HBC 586
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Challenger
CedarGreenOwocowy
Tylko w HBC 586
MangoLiczynaCytrusZiołowyGuawaPikantny
Parametr
| Parametr | Challenger | HBC 586 |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–9% | 18–22% |
| Kwas β | 3–4.5% | 11–14% |
| Ko-humulon | 20–25% | 35–40% |
| Olej całk. | 1–1.7 mL | 2.5–4.5 mL |
| Myrcene | 30–42% | 55–65% |
| Humulene | 24–26% | 8–12% |
| Caryophyllene | 9–10% | 8–10% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |