ChallengervsGlacier
Challenger i Glacier to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Challenger
Kwas α
6.5–9%
Kwas β
3–4.5%
Olej całk.
1–1.7 mL
Wielka Brytania
Glacier
Kwas α
3.3–9.7%
Kwas β
5.4–10%
Olej całk.
0.5–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Challenger
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
Kiedy wybrać Glacier
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Cedar
Tylko w Challenger
GreenOwocowy
Tylko w Glacier
PlumJeżynaDrzewny
Parametr
| Parametr | Challenger | Glacier |
|---|---|---|
| Kwas α | 6.5–9% | 3.3–9.7% |
| Kwas β | 3–4.5% | 5.4–10% |
| Ko-humulon | 20–25% | 11–16% |
| Olej całk. | 1–1.7 mL | 0.5–1.5 mL |
| Myrcene | 30–42% | 35–45% |
| Humulene | 24–26% | 25–35% |
| Caryophyllene | 9–10% | 8–13% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Wielka Brytania | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Styrian Golding