Cashmere
Kwas α
7.7–9.1%
Kwas β
3.3–7.1%
Olej całk.
1.2–1.4 mL
Stany Zjednoczone
Sterling
Kwas α
5.5–8.5%
Kwas β
4–6%
Olej całk.
1–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cashmere
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Sterling
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Ziołowy
Tylko w Cashmere
OwocowyLimonkaLimeBrzoskwiniaMelonKokosPalczatkaCukierkowy
Tylko w Sterling
SzlachetnyPikantnyKwiatowy
Parametr
| Parametr | Cashmere | Sterling |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.7–9.1% | 5.5–8.5% |
| Kwas β | 3.3–7.1% | 4–6% |
| Ko-humulon | 22–24% | 22–28% |
| Olej całk. | 1.2–1.4 mL | 1–2 mL |
| Myrcene | 39–42% | 35–45% |
| Humulene | 26–29% | 16–18% |
| Caryophyllene | 11–13% | 5–8% |
| Farnesene | 0–1% | 15–19% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |