Cashmere
Kwas α
7.7–9.1%
Kwas β
3.3–7.1%
Olej całk.
1.2–1.4 mL
Stany Zjednoczone
Herkules
Kwas α
12–17%
Kwas β
4–5.5%
Olej całk.
1.4–2.4 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Cashmere
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Herkules
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Melon
Tylko w Cashmere
OwocowyLimonkaLimeBrzoskwiniaKokosPalczatkaCukierkowyZiołowy
Tylko w Herkules
Cytrus
Parametr
| Parametr | Cashmere | Herkules |
|---|---|---|
| Kwas α | 7.7–9.1% | 12–17% |
| Kwas β | 3.3–7.1% | 4–5.5% |
| Ko-humulon | 22–24% | 32–38% |
| Olej całk. | 1.2–1.4 mL | 1.4–2.4 mL |
| Myrcene | 39–42% | 30–50% |
| Humulene | 26–29% | 30–45% |
| Caryophyllene | 11–13% | 7–12% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |