CashmerevsHBC 472

Cashmere (uniwersalny) i HBC 472 (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Cashmere

Uniwersalny

Kwas α

7.7–9.1%

Kwas β

3.3–7.1%

Olej całk.

1.2–1.4 mL

Stany Zjednoczone

HBC 472

Do aromatu

Kwas α

7–12%

Kwas β

7–9%

Olej całk.

1.3–3 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Cashmere

  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać HBC 472

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

OwocowyKokos

Tylko w Cashmere

LimonkaLimeBrzoskwiniaMelonPalczatkaCukierkowyZiołowy

Tylko w HBC 472

DrzewnyZiemistyKwiatowyCytrusGrejpfrutWhiskey

Parametr

ParametrCashmereHBC 472
Kwas α7.7–9.1%7–12%
Kwas β3.3–7.1%7–9%
Ko-humulon22–24%40–45%
Olej całk.1.2–1.4 mL1.3–3 mL
Myrcene39–42%35–45%
Humulene26–29%0.5–2%
Caryophyllene11–13%26–32%
Farnesene0–1%3–6%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania