CalientevsSorachi Ace
Caliente i Sorachi Ace to popularne chmiele typu uniwersalny. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.
Caliente
Kwas α
14–16%
Kwas β
4.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Sorachi Ace
Kwas α
11–16%
Kwas β
6–8%
Olej całk.
1–3 mL
Japonia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Caliente
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Kiedy wybrać Sorachi Ace
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
CytrusLimonka
Tylko w Caliente
BrzoskwiniaSosnowyOwoce pestkoweMandarinZest
Tylko w Sorachi Ace
DillDrzewnyTytoniowyZiołowy
Parametr
| Parametr | Caliente | Sorachi Ace |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–16% | 11–16% |
| Kwas β | 4.3% | 6–8% |
| Ko-humulon | 35% | 23–28% |
| Olej całk. | - | 1–3 mL |
| Myrcene | - | 45–55% |
| Humulene | - | 20–26% |
| Caryophyllene | - | 7–11% |
| Farnesene | - | 2–5% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Japonia |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |
Southern Cross