Caliente
Kwas α
14–16%
Kwas β
4.3%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Callista
Kwas α
2–5%
Kwas β
5–10%
Olej całk.
0.7–2.1 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Caliente
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Callista
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
BrzoskwiniaSosnowy
Tylko w Caliente
CytrusOwoce pestkoweMandarinLimonkaZest
Tylko w Callista
GruszkaCaramelMarakujaPomarańczaMorelaJeżynaTruskawka
Parametr
| Parametr | Caliente | Callista |
|---|---|---|
| Kwas α | 14–16% | 2–5% |
| Kwas β | 4.3% | 5–10% |
| Ko-humulon | 35% | 15–22% |
| Olej całk. | - | 0.7–2.1 mL |
| Myrcene | - | 63–64% |
| Humulene | - | - |
| Caryophyllene | - | - |
| Farnesene | - | - |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Niemcy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do aromatu |