BRU-1
Kwas α
13–15%
Kwas β
8–10%
Olej całk.
1.5–2 mL
Stany Zjednoczone
Ultra
Kwas α
3–9.7%
Kwas β
3.6–5%
Olej całk.
0.8–1.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać BRU-1
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Ultra
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w BRU-1
AnanasGreenOwocowy
Tylko w Ultra
MildPleasantKwiatowy
Parametr
| Parametr | BRU-1 | Ultra |
|---|---|---|
| Kwas α | 13–15% | 3–9.7% |
| Kwas β | 8–10% | 3.6–5% |
| Ko-humulon | 35–37% | 25–35% |
| Olej całk. | 1.5–2 mL | 0.8–1.5 mL |
| Myrcene | 50–55% | 50–60% |
| Humulene | 7–8% | 10–15% |
| Caryophyllene | 9–11% | 6–9% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Stany Zjednoczone | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do aromatu |
Tettnanger