BravovsZeus

Bravo i Zeus to popularne chmiele typu do goryczki. Poniżej znajdziesz porównanie kwasów alfa i beta, profili aromatycznych oraz olejków.

Bravo

Do goryczki

Kwas α

13–18%

Kwas β

3–5.5%

Olej całk.

1.6–3.5 mL

Stany Zjednoczone

Zeus

Do goryczki

Kwas α

13–17.5%

Kwas β

4–6.5%

Olej całk.

2.4–4.5 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Bravo

Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.

Kiedy wybrać Zeus

  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne

Profil aromatyczny i zastosowanie

Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.

Tylko w Bravo

PomarańczaWaniliaKwiatowyLimeOwocowy

Tylko w Zeus

Czarna porzeczkaLukrecjaCurryPungent

Parametr

ParametrBravoZeus
Kwas α13–18%13–17.5%
Kwas β3–5.5%4–6.5%
Ko-humulon28–35%28–40%
Olej całk.1.6–3.5 mL2.4–4.5 mL
Myrcene25–60%45–60%
Humulene8–20%9–18%
Caryophyllene6–8%6–11%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieStany ZjednoczoneStany Zjednoczone
PrzeznaczenieDo goryczkiDo goryczki

Podobne porównania