Bouclier
Kwas α
3.8–8.5%
Kwas β
2.4–3.3%
Olej całk.
1.1–1.6 mL
Francja
Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bouclier
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Liberty
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyPikantnyCytrus
Tylko w Bouclier
Trawiasty
Tylko w Liberty
SzlachetnyKwiatowyDelicateLimonka
Parametr
| Parametr | Bouclier | Liberty |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.8–8.5% | 3–6.5% |
| Kwas β | 2.4–3.3% | 3–4% |
| Ko-humulon | 42–47% | 22–30% |
| Olej całk. | 1.1–1.6 mL | 0.6–1.8 mL |
| Myrcene | 37–39% | 15–25% |
| Humulene | 33–35% | 35–45% |
| Caryophyllene | 3–4% | 10–15% |
| Farnesene | - | 0–1% |
| Pochodzenie | Francja | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Do goryczki |