Bouclier
Kwas α
3.8–8.5%
Kwas β
2.4–3.3%
Olej całk.
1.1–1.6 mL
Francja
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bouclier
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Cascade
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyCytrus
Tylko w Bouclier
ZiołowyTrawiasty
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowySosnowy
Parametr
| Parametr | Bouclier | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.8–8.5% | 4.5–9% |
| Kwas β | 2.4–3.3% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 42–47% | 30–40% |
| Olej całk. | 1.1–1.6 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 37–39% | 45–60% |
| Humulene | 33–35% | 8–20% |
| Caryophyllene | 3–4% | 3–9% |
| Farnesene | - | 3–9% |
| Pochodzenie | Francja | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |