BoomerangvsSantiam

Boomerang (uniwersalny) i Santiam (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Boomerang

Uniwersalny

Kwas α

10–14%

Kwas β

5–10%

Olej całk.

1.5–3 mL

Czechy

Santiam

Do aromatu

Kwas α

5–8.5%

Kwas β

5.3–8.5%

Olej całk.

1–2.2 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Boomerang

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Santiam

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

Pikantny

Tylko w Boomerang

Cytrus

Tylko w Santiam

KwiatowyCzarna porzeczka

Parametr

ParametrBoomerangSantiam
Kwas α10–14%5–8.5%
Kwas β5–10%5.3–8.5%
Ko-humulon27–32%18–24%
Olej całk.1.5–3 mL1–2.2 mL
Myrcene30–53%15–25%
Humulene17–24%20–30%
Caryophyllene7–11%6–9%
Farnesene0–1%14–18%
PochodzenieCzechyStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania