Boomerang
Kwas α
10–14%
Kwas β
5–10%
Olej całk.
1.5–3 mL
Czechy
Liberty
Kwas α
3–6.5%
Kwas β
3–4%
Olej całk.
0.6–1.8 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Boomerang
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Liberty
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyCytrus
Tylko w Boomerang
-
Tylko w Liberty
SzlachetnyKwiatowyZiołowyDelicateLimonka
Parametr
| Parametr | Boomerang | Liberty |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–14% | 3–6.5% |
| Kwas β | 5–10% | 3–4% |
| Ko-humulon | 27–32% | 22–30% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 0.6–1.8 mL |
| Myrcene | 30–53% | 15–25% |
| Humulene | 17–24% | 35–45% |
| Caryophyllene | 7–11% | 10–15% |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Czechy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |