BoomerangvsDelta

Boomerang (uniwersalny) i Delta (do aromatu) różnią się przeznaczeniem. Porównanie kwasów, aromatów i charakteru każdej odmiany pomoże dobrać właściwy chmiel.

Boomerang

Uniwersalny

Kwas α

10–14%

Kwas β

5–10%

Olej całk.

1.5–3 mL

Czechy

Delta

Do aromatu

Kwas α

5.5–7%

Kwas β

5.5–7%

Olej całk.

0.5–1.1 mL

Stany Zjednoczone

Kluczowe różnice

Kiedy wybrać Boomerang

  • Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
  • Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
  • Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
  • Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
  • Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu

Kiedy wybrać Delta

  • Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu

Profil aromatyczny i zastosowanie

Wspólne aromaty

PikantnyCytrus

Tylko w Boomerang

-

Tylko w Delta

Melon

Parametr

ParametrBoomerangDelta
Kwas α10–14%5.5–7%
Kwas β5–10%5.5–7%
Ko-humulon27–32%22–24%
Olej całk.1.5–3 mL0.5–1.1 mL
Myrcene30–53%25–40%
Humulene17–24%25–35%
Caryophyllene7–11%9–15%
Farnesene0–1%0–1%
PochodzenieCzechyStany Zjednoczone
PrzeznaczenieUniwersalnyDo aromatu

Podobne porównania