Boomerang
Kwas α
10–14%
Kwas β
5–10%
Olej całk.
1.5–3 mL
Czechy
Cascade
Kwas α
4.5–9%
Kwas β
4.8–7.5%
Olej całk.
0.7–2.5 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Boomerang
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Kiedy wybrać Cascade
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyCytrus
Tylko w Boomerang
-
Tylko w Cascade
GrejpfrutKwiatowySosnowy
Parametr
| Parametr | Boomerang | Cascade |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–14% | 4.5–9% |
| Kwas β | 5–10% | 4.8–7.5% |
| Ko-humulon | 27–32% | 30–40% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 0.7–2.5 mL |
| Myrcene | 30–53% | 45–60% |
| Humulene | 17–24% | 8–20% |
| Caryophyllene | 7–11% | 3–9% |
| Farnesene | 0–1% | 3–9% |
| Pochodzenie | Czechy | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Uniwersalny |