Boomerang
Kwas α
10–14%
Kwas β
5–10%
Olej całk.
1.5–3 mL
Czechy
Agnus
Kwas α
9–14%
Kwas β
4–6.5%
Olej całk.
2–3 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Boomerang
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Kiedy wybrać Agnus
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
PikantnyCytrus
Tylko w Boomerang
-
Tylko w Agnus
LawendaSkórzanyTytoniowy
Parametr
| Parametr | Boomerang | Agnus |
|---|---|---|
| Kwas α | 10–14% | 9–14% |
| Kwas β | 5–10% | 4–6.5% |
| Ko-humulon | 27–32% | 29–38% |
| Olej całk. | 1.5–3 mL | 2–3 mL |
| Myrcene | 30–53% | 40–55% |
| Humulene | 17–24% | 15–20% |
| Caryophyllene | 7–11% | - |
| Farnesene | 0–1% | 0–1% |
| Pochodzenie | Czechy | Czechy |
| Przeznaczenie | Uniwersalny | Do goryczki |
Columbus
Target