Bohemie
Kwas α
5–8%
Kwas β
6–9%
Olej całk.
1–1.5 mL
Czechy
Opal
Kwas α
5–14%
Kwas β
3.5–5.5%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Niemcy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bohemie
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
Kiedy wybrać Opal
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
ZiołowyKwiatowyCytrusPikantny
Tylko w Bohemie
-
Tylko w Opal
Czarna porzeczkaAnyż
Parametr
| Parametr | Bohemie | Opal |
|---|---|---|
| Kwas α | 5–8% | 5–14% |
| Kwas β | 6–9% | 3.5–5.5% |
| Ko-humulon | 23–26% | 13–34% |
| Olej całk. | 1–1.5 mL | 0.8–1.3 mL |
| Myrcene | 30–45% | 20–45% |
| Humulene | 17–23% | 30–50% |
| Caryophyllene | 7–10% | 8–15% |
| Farnesene | 1–3% | 0–1% |
| Pochodzenie | Czechy | Niemcy |
| Przeznaczenie | Do aromatu | Uniwersalny |
Styrian Golding