Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
YQH-1380
Kwas α
9.3–11%
Kwas β
6.8–7%
Olej całk.
1.3–2 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bobek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać YQH-1380
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Bobek
SosnowyKwiatowy
Tylko w YQH-1380
AnanasGuawaLimeBrzoskwiniaPomarańcza
Parametr
| Parametr | Bobek | YQH-1380 |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–9.3% | 9.3–11% |
| Kwas β | 4–6.6% | 6.8–7% |
| Ko-humulon | 26–31% | 32–33% |
| Olej całk. | 0.7–4 mL | 1.3–2 mL |
| Myrcene | 30–45% | 67–68% |
| Humulene | 13–19% | 9–10% |
| Caryophyllene | 4–6% | 4–5% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Fuggle