Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Sybilla
Kwas α
6–8%
Kwas β
3–12%
Olej całk.
1.2–2.2 mL
Polska
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bobek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Sybilla
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
SosnowyKwiatowy
Tylko w Bobek
-
Tylko w Sybilla
LimonkaCytrusPomarańczaImbirCzekoladaTytoniowy
Parametr
| Parametr | Bobek | Sybilla |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–9.3% | 6–8% |
| Kwas β | 4–6.6% | 3–12% |
| Ko-humulon | 26–31% | 26–31% |
| Olej całk. | 0.7–4 mL | 1.2–2.2 mL |
| Myrcene | 30–45% | 28–50% |
| Humulene | 13–19% | 40–45% |
| Caryophyllene | 4–6% | - |
| Farnesene | 4–7% | 6–9% |
| Pochodzenie | Słowenia | Polska |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |
Fuggle
Willamette