Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Sun
Kwas α
12–16%
Kwas β
4.5–7%
Olej całk.
-
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bobek
Brak wyraźnych różnic - obie odmiany mają zbliżony profil. Wybierz na podstawie dostępności lub kraju pochodzenia.
Kiedy wybrać Sun
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Bobek
SosnowyKwiatowy
Tylko w Sun
Ziołowy
Parametr
| Parametr | Bobek | Sun |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–9.3% | 12–16% |
| Kwas β | 4–6.6% | 4.5–7% |
| Ko-humulon | 26–31% | 30–40% |
| Olej całk. | 0.7–4 mL | - |
| Myrcene | 30–45% | - |
| Humulene | 13–19% | - |
| Caryophyllene | 4–6% | - |
| Farnesene | 4–7% | - |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |
Fuggle