Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Summer
Kwas α
5.6–6.4%
Kwas β
4.8–6.1%
Olej całk.
1.4–2 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bobek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Summer
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Bobek
SosnowyKwiatowy
Tylko w Summer
MorelaMelonTrawiastyCytrusOwoce pestkoweMarakujaBrzoskwinia
Parametr
| Parametr | Bobek | Summer |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–9.3% | 5.6–6.4% |
| Kwas β | 4–6.6% | 4.8–6.1% |
| Ko-humulon | 26–31% | 20–25% |
| Olej całk. | 0.7–4 mL | 1.4–2 mL |
| Myrcene | 30–45% | 29–38% |
| Humulene | 13–19% | 28–50% |
| Caryophyllene | 4–6% | 8–11% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Australia |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |
Fuggle
Palisade