Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Olympic
Kwas α
10.6–13.8%
Kwas β
3.8–6.1%
Olej całk.
0.86–2.55 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bobek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Olympic
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Bobek
SosnowyKwiatowy
Tylko w Olympic
CytrusPikantny
Parametr
| Parametr | Bobek | Olympic |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–9.3% | 10.6–13.8% |
| Kwas β | 4–6.6% | 3.8–6.1% |
| Ko-humulon | 26–31% | 31% |
| Olej całk. | 0.7–4 mL | 0.86–2.55 mL |
| Myrcene | 30–45% | 45–55% |
| Humulene | 13–19% | 9–13% |
| Caryophyllene | 4–6% | 7–12% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Fuggle