Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Meridian
Kwas α
5–7%
Kwas β
6–9%
Olej całk.
1–1.6 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bobek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Meridian
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Bobek
SosnowyKwiatowy
Tylko w Meridian
CytrusLimonkaJagodowyTropikalnyMiętowySpearmint
Parametr
| Parametr | Bobek | Meridian |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–9.3% | 5–7% |
| Kwas β | 4–6.6% | 6–9% |
| Ko-humulon | 26–31% | 45–50% |
| Olej całk. | 0.7–4 mL | 1–1.6 mL |
| Myrcene | 30–45% | 29–31% |
| Humulene | 13–19% | 7–9% |
| Caryophyllene | 4–6% | 3–4% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |
Fuggle