Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Gaia
Kwas α
12–15%
Kwas β
5–10%
Olej całk.
1.5–2.5 mL
Czechy
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bobek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Kiedy wybrać Gaia
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Bobek
SosnowyKwiatowy
Tylko w Gaia
HoppyPikantny
Parametr
| Parametr | Bobek | Gaia |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–9.3% | 12–15% |
| Kwas β | 4–6.6% | 5–10% |
| Ko-humulon | 26–31% | 20–29% |
| Olej całk. | 0.7–4 mL | 1.5–2.5 mL |
| Myrcene | 30–45% | 23–37% |
| Humulene | 13–19% | 2–4% |
| Caryophyllene | 4–6% | 9–12% |
| Farnesene | 4–7% | 5–7% |
| Pochodzenie | Słowenia | Czechy |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |
Fuggle
Willamette