Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Eroica
Kwas α
7.3–14.9%
Kwas β
3–5.3%
Olej całk.
0.8–1.3 mL
Stany Zjednoczone
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bobek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Kiedy wybrać Eroica
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
Profil aromatyczny i zastosowanie
Brak wspólnych aromatów - odmiany mają rozbieżne profile.
Tylko w Bobek
SosnowyKwiatowy
Tylko w Eroica
-
Parametr
| Parametr | Bobek | Eroica |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–9.3% | 7.3–14.9% |
| Kwas β | 4–6.6% | 3–5.3% |
| Ko-humulon | 26–31% | 40% |
| Olej całk. | 0.7–4 mL | 0.8–1.3 mL |
| Myrcene | 30–45% | 55–65% |
| Humulene | 13–19% | 0–1% |
| Caryophyllene | 4–6% | 7–13% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Stany Zjednoczone |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do goryczki |
Fuggle