Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Elixir
Kwas α
4.6–7%
Kwas β
4.5–6.6%
Olej całk.
1.8–2.2 mL
Francja
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bobek
- Więcej olejków eterycznych - intensywniejszy aromat
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Elixir
- Więcej mircenu - wyraźniejsze nuty cytrusowe i żywiczne
- Skoncentrowany na aromacie - idealny do dry hoppingu
- Bogatszy, bardziej złożony profil aromatyczny
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Kwiatowy
Tylko w Bobek
Sosnowy
Tylko w Elixir
RóżaCognacSkórzanyTytoniowyCytrusTropikalnyMandarynkaPomarańczaSandalwoodPikantny
Parametr
| Parametr | Bobek | Elixir |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–9.3% | 4.6–7% |
| Kwas β | 4–6.6% | 4.5–6.6% |
| Ko-humulon | 26–31% | 25–30% |
| Olej całk. | 0.7–4 mL | 1.8–2.2 mL |
| Myrcene | 30–45% | 65–75% |
| Humulene | 13–19% | 1–2% |
| Caryophyllene | 4–6% | 26–27% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Francja |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Do aromatu |
Fuggle
Willamette