Bobek
Kwas α
3.5–9.3%
Kwas β
4–6.6%
Olej całk.
0.7–4 mL
Słowenia
Eclipse
Kwas α
15.7–19%
Kwas β
5.9–9%
Olej całk.
1.8–2.7 mL
Australia
Kluczowe różnice
Kiedy wybrać Bobek
- Skoncentrowany na goryczce - wydajny w zacieru
Kiedy wybrać Eclipse
- Wyższy kwas alfa - mocniejsza goryczka
- Wyższy kwas beta - łagodniejsza, długotrwała goryczka
- Uniwersalny - sprawdzi się i do goryczki, i do aromatu
Profil aromatyczny i zastosowanie
Wspólne aromaty
Sosnowy
Tylko w Bobek
Kwiatowy
Tylko w Eclipse
CytrusMandarin
Parametr
| Parametr | Bobek | Eclipse |
|---|---|---|
| Kwas α | 3.5–9.3% | 15.7–19% |
| Kwas β | 4–6.6% | 5.9–9% |
| Ko-humulon | 26–31% | 33–37% |
| Olej całk. | 0.7–4 mL | 1.8–2.7 mL |
| Myrcene | 30–45% | 35–49% |
| Humulene | 13–19% | 0–2% |
| Caryophyllene | 4–6% | 6–12% |
| Farnesene | 4–7% | 0–1% |
| Pochodzenie | Słowenia | Australia |
| Przeznaczenie | Do goryczki | Uniwersalny |
Fuggle
Willamette